Bife ancho / Ribeye (kilo)

El bife ancho es un corte con una carne muy suave, proveniente de la zona del lomo donde no hay mucho movimiento muscular.

Este corte es muy versátil ya que se caracteriza por tener un sabor único, además de que se ajusta a una gran cantidad de preparaciones, siendo la preparación en parrilla o a la plancha las que mejor destacan sus bondades.

Usos:

Parrila, plancha, sarten, horno