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Porterhouse y T-Bone / Short Loin (kilo)
El Porterhouse y T-bone son de los cortes de carne más finos, reconocidos y deseados actualmente por los amantes de la carne de res, pues tienen sabores muy parecidos pero únicos y deliciosos.
El Porterhouse al igual que el T-bone son una combinación exquisita entre grasa y carne, su zona magra es deliciosa y su parte marmoleada guarda un sabor inigualable haciendo este corte jugoso y con mucha terneza.
Usos:
Parrila, plancha, sarten, horno
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